タオ島のムーカタ（カレー味）
今日はチュラロンコーン大王の亡くなられた日で祝日です。
タイでは３連休となり、アジアダイバーズにもバンコク駐在員、
交換留学生など多くのお客様がお越しになりました。
ファンダイブや講習など楽しまれた後、皆さんで
ムーカタ（タイの焼肉）を食べに行きました。
日本のジンギスカン鍋のような形で肉などを焼いて食べます。
鍋の淵には野菜が煮れるようになっており、スープと野菜を入れて
食べますが、肉の焼き汁が良いダシになります。
１度に２度美味しいこのムーカタ、タイの各地で食べることが
できますが、タオ島で食べられるムーカタは肉にカレー味が
ついており、タレがなくても美味しく食べられます。
タオ島には多くのミャンマー人が出稼ぎにきており、
ミャンマーではカレーを食べると聞いたことがあります。
カレー味のムーカタを出すトゥクタというお店にも
ミャンマー人が多く働いており、もしかするとミャンマー風の
味付けなのかもしれません。
タオ島にお越しの際は是非、カレー風味のムーカタを
お試しください。
タイでは３連休となり、アジアダイバーズにもバンコク駐在員、
交換留学生など多くのお客様がお越しになりました。
ファンダイブや講習など楽しまれた後、皆さんで
ムーカタ（タイの焼肉）を食べに行きました。
日本のジンギスカン鍋のような形で肉などを焼いて食べます。
鍋の淵には野菜が煮れるようになっており、スープと野菜を入れて
食べますが、肉の焼き汁が良いダシになります。
１度に２度美味しいこのムーカタ、タイの各地で食べることが
できますが、タオ島で食べられるムーカタは肉にカレー味が
ついており、タレがなくても美味しく食べられます。
タオ島には多くのミャンマー人が出稼ぎにきており、
ミャンマーではカレーを食べると聞いたことがあります。
カレー味のムーカタを出すトゥクタというお店にも
ミャンマー人が多く働いており、もしかするとミャンマー風の
味付けなのかもしれません。
タオ島にお越しの際は是非、カレー風味のムーカタを
お試しください。
コメント
夫婦でムーガタを一緒に頂いたＵです。おいしゅうございました。
ちゃんとブログを楽しみに読んでる証拠にコメント残しときますよ〜ん！
またお世話になりにいきまーす。
ちゃんとブログを楽しみに読んでる証拠にコメント残しときますよ〜ん！
またお世話になりにいきまーす。
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